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一直對製作果醬有很大的興趣
先前只要是吃不完的水果偶爾會製作成果醬自用跟送給朋友不至於浪費了食物
大家對於果醬的接受度又很高,自己做的果醬也沒有其他的添加物只要小心使用也可保存很長的時間
這次過年又剩下一些很大顆的富士蘋果放在冰箱頗占空間正好拿來做果醬
蜂蜜蘋果果醬
使用富士蘋果,抹在麵包或沖泡成蘋果茶都ok
這是初次嘗試的紅茶牛奶抹醬
使用的是Harrods伯爵紅茶 + 法國Isigny奶油
有著淡雅的紅茶香氣跟濃郁的奶香
不過好像有點熬過頭,變成牛奶糖在麵包上抹不動了
不要緊,就用湯匙挖著當牛奶糖吃吧
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