猫蚤雜

你覺得哪家的茶好喝？同學問我

我現在只要有茶喝就很高興了，哪一家都可以。我這樣回答

我個人認為喝起來順口的茶就是好茶

因為太多枝節旁末了，茶器、茶葉本身、沖茶技巧、水質溫度、甚至天氣…..皆會影響結果；先前上泡茶課 時 老師準備了幾種茶葉讓同學們自取來泡茶

然後除了喝自己泡的茶，同學再去喝其他同學泡的茶

每種味道都不相同，有些茶湯淡而無味有些則苦澀難入口

有位年紀稍長的同學(已是爺爺了)泡的茶香氣裊裊，順口生津，原來平常即每日泡茶，真不愧是高手，同學有人說他選的茶葉好

還有同學泡出來的茶喝來怪味，原來是用平常沖泡普洱茶的壺，老師說這樣絕對不行，除非茶器是玻璃或瓷器如此才能共用

你們泡的茶葉其實是同一包茶葉分裝的。老師說的緩緩，同學譁然

你問我會自己泡茶嗎？當然會呀，還幾乎天天呢，我蠻愛喝自己泡的茶，

最近天氣熱我都用”銅鼎仔”泡來喝，一次一大鍋，冰在冰箱喝的好過癮

同學聽完我的泡茶法幾乎笑翻了

當然還有其它的沖泡法啦，如用美式咖啡壺泡茶或是用紅茶壺沖泡烏龍茶或是將茶葉放進馬克杯直接沖，有時會用啤酒杯…….

現在市面上到處都有泡沫紅茶店，從一杯10元至百元的茶都有，要喝茶真是隨時可得

我愛喝烏龍跟紅茶，去冰不加糖，紅茶則是微糖

奶茶+波霸我不愛，不會點來喝

冰茶好喝，熱茶也行

我還很愛檸檬青茶，特別喜歡喝溫熱的，但是店家都說檸檬不能作熱的會破壞維它命c，不是堅持只做冰的，要不就做成常溫的，不冰也不熱真是超難喝

可是你們不都已經將檸檬擠在瓶子裡要用才倒出來，不是早就沒有維他命c了嗎？奇怪內

不需迷信名店，有時不起眼的小店會有讓人驚喜的香味加上主人無價的精采人生

改天再來說說喝茶的杯子，也很有趣呢